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Der Most wird zum Teil durch direkte Pressung der Trauben und zum Teil durch Saignée gewonnen
Kirsche und Heidelbeere sowie Pfeffer und Schokolade
Am Gaumen erfreut er mit einer angenehmen Fülle und nur schwach belegenden Gerbstoffen
Pfeffer und einem Hauch von Vanille und Lakritze
PURO Corte d'Oro '19 - 75cl Gebinde:6er Karton Der Most wird zum TeilVinifikation Ausbau Aus biologischem Anbau. Von Hand geerntet. Grung im Betontank, Ausbau in Barriques whrend einem Jahr. Degustationsnotiz Tiefdunkles Rubinrot. Krftiger Duft nach vollreifen Waldbeeren, Pfeffer, dunkler Schokolade, Tabak. Am Gaumen trocken mit milder Sure, krftigen noch etwas jugendlich wirkenden aber gut integrierten Tanninen, voller Krper mit viel beeriger Frucht und Tannin betontem Abgang. Braucht noch etwas Zeit.
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