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Der Vinifizierungsprozess bei Joseph Drouhin vereint jahrhundertealte Techniken mit modernem Wissen
Im Pinot Noir dieser Art zeigt sich 2023 nicht als vordergründiger Fruchtjahrgang
gereiftem Hartkäse und regionaler Charcuterie
behutsamer Extraktion und ausreichend Zeit auf der Maische
Domaine Comte Armand Bourgogne Rouge 2023 Glen Scotia Der Vinifizierungsprozess bei Joseph DrouhinDer Domaine Comte Armand Bourgogne Rouge 2023 ist ein charaktervoller Einstiegsburgunder, der sofort zeigt, warum dieses Traditionsgut zu den spannenden Adressen im Burgund zhlt. Aus zugekauften Trauben vinifiziert und mit einem Anteil von 30 % ganzen Trauben (Ganztraubenvergrung) ausgebaut, verbindet er klassische Pinot Noir Eleganz mit einer lebendigen, pfeffrigen Wrze. Als regionaler Bourgogne Rouge bietet er einen authentischen Einblick in den