2019 The Dead Arm Shiraz, d'Arenberg, McLaren Vale Vigneti Massa Die Domaine de la Butte

Die Domaine de la Butte

Ganze Trauben werden spontan vergoren – überwiegend semi-carbonisch – mit behutsamer Extraktion

Er harmoniert großartig mit Austern

Junge Flaschen profitieren von 60–90 Minuten in der Karaffe

2019 The Dead Arm Shiraz, d'Arenberg, McLaren Vale Vigneti Massa Die Domaine de la Butte2019 The Dead Arm Shiraz ist eine der bekanntesten Ikonen von dArenberg und ein echtes Flaggschiff aus McLaren Vale. Der Wein steht fr enorme Fruchtflle, viel Komplexitt und eine bemerkenswerte Balance, ohne je schwerfllig zu wirken. Hinter dem Namen steckt eine ungewhnliche Geschichte: Er verweist auf die Rebenkrankheit Eutypa Lata, die zwar einen Arm der Rebe absterben lsst, den verbliebenen Trauben aber noch mehr Konzentration verleiht.