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Die Riesling-Trauben für den Gustavshof Pur stammen aus der Pfaffenmütze
Diesem Terroir hat der Wein seinen seriösen und komplexen Stil zu verdanken
Der "Siebenschläfer" stammt aus dem ersten Weinberg
gibt es eine große Parzelle (fast ein Hektar)
Jasons Cuvée Rot Die Riesling-Trauben für den GustavshofNeu im Portfolio von Jason Groebe, Weingut Bergkloster, ist diese rote Cuve aus Regent, Sankt Laurent und Cabernet Dorsa. Die Regent Trauben wurden auf der Maische vergoren, die anderen beiden Traubensorten direkt gepresst. Ein leichter (10,5% vol.) und fruchtiger Trinkgenuss. Es heit zwar immer, Rotwein soll Zimmertemperatur haben, Winzer Jason mag diese Cuve aber gerne auch etwas khler einfach mal ausprobieren. SPLIT LEGAL Gutsabfller: Weingut