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Ergebnis: Stachelbeere
Mas Cirerer liegt auf 540 m in der Serra del Montmell und erhält nur rund 300 mm Regen pro Jahr
um knackige Säure zu sichern
Nach dem Büro schenkt sich diese Cuvée wie ein kalter Spritzer ein: Meersalz
vignobles lassagne le big boss rotwein bordeaux frankreich trocken Ergebnis: StachelbeereSchwarze Johannisbeere. Erde. Rauch. 1 Hektar Parzelle. 50 Jahre Reben. Seidige Kraft. Alte Cabernet Sauvignon Reben aus einer einzelnen Ton Kalk Parzelle in Lussac Saint milion. Acht Monate im Beton bewahren reine Schwarze Johannisbeere und einen Hauch Erde; die khlen Flussnchte des Jahrgangs 2023 halten die Sure lebendig. Nur ein Hektar 50 jhriger Cabernet Sauvignon Reben in Lussac Saint milion kommt als Le Big Boss pur in die Flasche. Nicolas