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Weiser-Künstler in Traben-Trarbach keltert aus der Enkircher Ellergrub feine
feine statt kraftvolle Tannine
oder ein Beef Wellington
Das Weingut gibt alle Jahre wieder ein paar gut gereifte Flaschen auf den Markt
Mar de Frades Albariño DO 2025 malvasia Weiser-Künstler in Traben-Trarbach keltert ausKaum eine spanische Weiweinsorte ist so eng mit ihrer Landschaft verwachsen wie Albario mit den Ras Baixas. Der Atlantik liegt vor der Tr, es regnet viel, und die Reben werden dort traditionell an Pergolen hochgezogen, damit Luft an die Trauben kommt. Was dabei entsteht, hat einen eigenen Ton: hell, salzig, mit einer Sure, die nie mde wirkt. Der Jahrgang 2025 von Mar de Frades ist die geradlinige Lesart davon. Granit bildet den Untergrund im Valle del
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