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18 % Mourvèdre und 7 % Cinsault wird sorgfältig von Hand gelesen und durchläuft eine präzise Vinifikation
In der lithografierten Dose bleibt das Öl bestens vor Licht geschützt
Boris Champy bewirtschaftet seine Parzellen hier biozertifiziert und bringt den 2020er Jahrgang mit seiner typischen Reife und Geschmeidigkeit zum Ausdruck
Mit fast zehn Jahren Reife auf der Hefe ist er an einem bemerkenswerten Sweet Spot
Matthias Planchon Sancerre blanc "Les Herses" AOC 2020 BIO farbe-rosa-lila 18 % Mourvèdre und 7Matthias Planchon Sancerre Blanc Les Herses" AOC 2020 stammt aus der Lage Les Herses mit Kalkstein Mergel Bden und feinen Tonanteilen. Aus Sauvignon Blanc, klassisch im Edelstahl mit kurzem Hefekontakt fr maximale Frische ausgebaut. Vom Bio zertifizierten Familienweingut Matthias Planchon. 2020 war ein warmer Loire Jahrgang mit krperreichen Sauvignons. Fnf Jahre Flaschenreife haben dem Wein eine schne Phase verliehen. Im Glas zeigt sich ein helles