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Ein Golden Yunnan ist weich wie Samt und ein Augen- und Gaumenschmaus
zart behaarte Sichelblätter mit feinstem Duft
was wiederum den Magen schont
zugedeckt 10 Min
Pfeffer lang bio ganz, Bengalpfeffer, Langpfeffer, langer Pfeffer, Piper longum Menge:250g Ein Golden Yunnan ist weichLanger Pfeffer ist eine kletternde Pflanze, an deren Sprossknoten Wurzeln austreten. Das Verbreitungsgebiet zieht sich vom Norden Indiens bis nach Indonesien. Langer Pfeffer gilt als die erste Pfefferart, die Europa bereits in der Antike erreichte und war lange vor dem heute gebruchlichen schwarzen Pfeffer bekannt. Er ist wesentlich facettenreicher und in der lngeren Variante schrfer als schwarzer Pfeffer, kann aber grundstzlich genauso verwendet
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