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territorio e sapienza contadina
faraona alle mandorle
aber auch zu Blauschimmelkäse wie Roquefort
um es vorsichtig auszudrücken: Die Weinigkeit verbindet sich mit einer sehr angenehmen Frische und die Aromen erinnern an Kirsche und Toast
vin blanc cuvee marguerite 2024 domaine matassa W27-sconto30 territorio e sapienza contadinaIntenso il paglierino che si mostra allocchio. Intrigante e inusuale il naso, composto da richiami alla frutta gialla matura, alla pera e alla mela cotogna, seguiti da sentori di agrumi, di fiori di tiglio, di timo e di erba limoncina. Lassaggio corposo e di buona struttura, equilibrato e attraversato da una bella mineralit salina. Ottima la persistenza. Piante centenarie, coltivate a unaltitudine tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare,
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