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Dieser im Holz ausgebaute weisse Merlot mit einem kleinen Anteil an Chardonnay zeigt nach einiger Belüftung einen herrlichen Aromafächer mit Noten von Linden- und Apfelblüten
Sehr intensiv
Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank
weich und verführerisch öffnet sich dieser monumentale Wein im Verlauf des Genusses und lässt sein ganzes Potential erkennen
Bruto '15 - 75cl Pinot Noir Dieser im Holz ausgebaute weisseVinifikation Ausbau Die Trauben der Monastrell, zu kleinen Anteilen begleitet von Cabernet Sauvignon und Syrah, stammen alle von Reben aus hohen Lagen, wurden behutsam und sorgfltig verarbeitet, ber 25 Tage bei kontrollierter Temperatut fermentiert und der Wein reifte ber 24 Monate in Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche. Degustationsnotiz Reife Fruchtnoten dunkler und roter Beeren mit Rstnoten und Schokolade. Im Mund dichte, komplexe