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Ein Ribera del Duero für Kenner — zu Lammbraten
der Abgang ist lang und mit deutlich salzig-mineralischer Note — ein Demi-Sec mit Stil
ein präziser
aus der Einzellage La Bonnode in Saint-Véran
J. Charpentier Blanc de Blancs Brut marrenon Ein Ribera del Duero fürBlanc de Blancs heit: nur Chardonnay, keine rote Rebe im Spiel. Das ist die filigranste Spielart des Champagners schmaler, klarer, mineralischer als die klassischen Cuves, und die Sorte, die am lngsten reifen kann. Bei einem Haus, das sonst auf Pinot Meunier baut, ist so eine Flasche der Gegenentwurf zum eigenen Stil. Die Weinwirtschaft gab 91 Punkte, aus Paris kam beim Concours Gnral Agricole Silber. Kalkstein ist der natrliche Partner des