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Es lassen sich schöne
grob gewolft
alles zwischen 14 und 35 Tage trockengereift
Wie all unsere Produkte ist auch unser Faschiertes zu 100 % biologisch
Gutschein Degustationsabend Dry-aged Knochensteaks Es lassen sich schöneBei einem LOMO ALTO Degustationsabend in unserem KUHlinarium erfahren Sie mehr ber alte Khe, biologische Landwirtschaft, Fleischqualitt und Fleischzubereitung. Der Rundgang durch den Betrieb bietet Einblick in die verschiedenen Verarbeitungs und Reiferume. Und natrlich gibt es Kstliches von der alten Kuh: Tapas mit Salami, Rohschinken, Roastbeef, Schmorgericht (z. B. Beefhammer, Brisket, Ragout) Steaks vom offenen Holzkohlegrill, 2 und 5 Wochen dry
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