Anita & Hans Nittnaus Blaufränkisch Kalk & Schiefer Bruhlié Für das richtige Maß aus

Für das richtige Maß aus Frische und Dichte vollzieht der Traminec nach der Handlese die Macération semi-carbonique

Während der Handlese werden dann nur gesunde Trauben für den Weg in den Keller selektioniert

Nach dem klassischen Blanc de Blancs

Die Lage Heerweg ist nach Westen ausgerichtet

Anita & Hans Nittnaus Blaufränkisch Kalk & Schiefer Bruhlié Für das richtige Maß ausAnita & Hans Nittnaus Blaufrnkisch Kalk & Schiefer trocken Burgenland Der Nittnaus Blaufrnkisch Kalk & Schiefer stammt aus Joiser Weinparzellen an den Hngen des Leithagebirges. Der Wein wird selektiv per Hand gelesen und spontan vergoren. Daran schlieen sich ber 12 Monate Reife im 500 Literfass an. Der Wein zeichnet sich, auch wieder 2020, durch eine tiefgrndige Frucht aus, zart wrzig und mit mineralischem Rckgrat. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft,