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Der Brut von Contadi Castaldi eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein idealer Franciacorta zu Suppen und sämigen Gerichten
Il Lambrusco di Modena DOC elaborato secondo il tradizionale metodo “Ancestrale” della cantina Francesco Bellei prevede la rifermentazione in bottiglia con i soli lieviti indigeni e zuccheri naturali
fermentano per circa 10-15 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata
mandorla amara impreziositi da leggere sfumature di salvia
colli di luni vermentino doc cavagino 2025 lunae W12-13-sconto25 Der Brut von Contadi CastaldiGiallo paglierino intenso, di grande vitalit. Al naso esprime profumi che spaziano dal balsamico alle resine boschive. Note di frutta matura, mela e pera, papaya, sino ad arrivare al miele, alla pietra bagnata, alle spezie. In bocca pieno e vigoroso, di grande struttura con note calde, morbide e un equilibrio legato alla spiccata mineralit che gli conferisce sapidit e bevibilit. Un grande classico della zona, il Cavagino un bianco che ha fatto la