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was möglich ist: von Linsensuppe
wirklich sättigend: Anne-Katrin Weber
Über 60 Rezepte nach dem Credo
Käse und Schinken
Dattel - kleine gourmandise Nr. 38 Burkhard Hickisch was möglich ist: von LinsensuppeWalter M. Weiss, Autor von ber 100 Sach und Reisebchern zur islamischen Welt, erzhlt die Geschichte der Dattel: 1963 fanden Archologen am Toten Meer rund 2. 000 Jahre alte Dattelkerne, von denen 2005 tatschlich einer zum Keimen gebracht wurde. Weltweit werden fast 10 Millionen Tonnen Datteln jhrlich geerntet, rund 80 Prozent davon im arabischen Raum und im Iran verarbeitet zu Dattell, Dattelschnaps, Essig und Palmwein. Fr alle, die die se Nascherei
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