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chiude con un finale di grande persistenza gustativa
Da abbinare ad antipasti di pesce
è anche un ottimo vino da meditazione
assemblate di volta in volta con quei vitigni internazionali che in questa regione hanno ormai trovato il loro habitat naturale
pinot nero alto adige doc mason 2023 manincor W49-51-natale-spirits chiude con un finale diFrutti rossi, spezie delicate e sottobosco. Sorso fine, fresco e di grande eleganza. Perch interpreta il Pinot Nero con eleganza e precisione alpina. Le vigne biodinamiche si trovano in zone fresche e ventilate; la fermentazione spontanea e laffinamento in legno grande preservano finezza aromatica e tensione. Un Pinot Nero raffinato, equilibrato e capace di raccontare il territorio con grande nitidezza. Perfetto con carni bianche, funghi e piatti