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gereifte Peperoni
somit zeigt er sich schon heute zugänglicher und einladender
Am Gaumen sehr ausgewogen
kandierten Früchten und Vanille
Sassicaia Bolgheri DOC '02 - 75cl Sauvignon Blanc gereifte PeperoniVinifikation Ausbau Die Vinifikation findet in Edelstahl statt (35 110 hl) mit thermalen Einwirkungen wrend der Grung. Die Mazeration betrgt ca. 14 Tage. Der Sassicaia altert zu 33% in neuen 225lt. franzsischen Eichenfssern fr 24 Monate. Degustationsnotiz Der Sassicaia ist ein hervorragender Wein, der schon beim ersten Schwenken herrliche Noten von dunklen Beeren und leichten Rstaromen aufweist. Im Gaumen zeigt er sich sehr komplex und mundfllend,
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