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Schaumweinbereitung: italienische Methode (Martinotti) mit Schaumbildung in Drucktanks aus Edelstahl durch natürliche Gärung
93 Punkte James Suckling
Geruch: angenehm fruchtig mit Gerüchen nach Erdbeeren
Marmelade und Orangenschale
Toggenburg: Eccellenza, 2019 0.75l Abruzzen Schaumweinbereitung: italienische Methode (Martinotti) mitAussehen: Leuchtendes Granatrot mit groer Farbdichte und hoher Viskositt Aroma: In der Nase vielschichtig und intensiv. Reife Pflaumen, Schwarzbeeren, Johannis und Brombeeren, Brunellen, umrahmt von wrzigen Noten wie Kaffee, Bitterschokolade und Tabakblatt. Im Geschmack gerbstoffreich und mit angenehmer Frische sehr harmonisch. Ein voller Krper und seine krftige Struktur verleihen ihm zustzlich eine Persistenz ohne Ende. Speisenbegleitung: Von einer