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cremigen Ricotta
Fruchtleder
Frühling: von Wasserkefir mit Rossminze über Frühlingsrolle mit Wildkräutern bis zu Lärchen-Cheesecake
EIN BUCH VOLLER WUNDERBARER BÄRLAUCH REZEPTE
Sylwia Gervais - Die Kunst der wilden Fermentation Bucheckern cremigen RicottaFermentier Expertin und Fotografin Sylwia Gervais vereint 10 Jahre Begeisterung fr blubbernde Glser und Experimentierfreude zu einem Meisterwerk. Sie erklrt dir alle Fermentier Basics, damit du kreativ losblubbern kannst. Obst, Gemse, Milch, Getreide, Nsse und Wildpflanzen verwandeln sich so im Handumdrehen zu gesunden und leckeren Fermenten ganz ohne Angst vor explodierenden Glsern oder Schimmel. Entdecke 200 Rezepte von klassischem Sauerkraut bis zu