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wie bei vielen sorgfältig arbeitenden Betrieben in Burgund
etwa einem klassischen Crottin de Chavignol
Der Wein hat eine wunderbare Balance zwischen Konzentration und Frische mit einer seidigen Tanninstruktur
auch um die Qualität zu steigern
2015 Villa Saletta AD 980 Panamera wie bei vielen sorgfältig arbeitendenIm Jahr 980 wurde erstmals Weinbau in der Villa Saletta erwhnt. Hinter einem Weingut steckt eine ganze Geschichte, weshalb die Weine dort ganz traditionell hergestellt werden. Seit 2000 ist das Weingut im Besitz von Guy und Julia Hands. Es werden nur perfekte Beeren verwendet, und zwar in kleinen neuen Fssern aus franzsischer Allier Eiche mit integrierter Grung. Auerdem werden Perl Bottiche verwendet, die eine Redox Atmosphre erzeugen. Dadurch wird
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