Thailändisch kochen Martina Meier Drei Monate durch acht Klimazonen

Drei Monate durch acht Klimazonen Mexikos ergaben dieses Koch- und Abenteuerbuch: höllisch scharfe Salsas

Popcorn-Tüten und tolle Eis-am-Stiel-Varianten – Gerichte

die sich trotz erstklassiger Zutaten unkompliziert nach Feierabend kochen lassen

Zu seinen Schülern zählen Eckart Witzigmann und Heinz Winkler

Thailändisch kochen Martina Meier Drei Monate durch acht KlimazonenDavid Thompson kam ursprnglich nur nach Thailand, weil er seine Ferien kurzfristig umbuchen musste und blieb der Thai Kche sein Leben lang treu. Der australische Koch suchte sich Lehrmeisterinnen, die am thailndischen Hof gelernt hatten, und drang mit Forschergeist in die Geheimnisse der Kche vor. Das Ergebnis ist die berarbeitete Neuausgabe seines Klassikers Thai Food beim Echtzeit Verlag. Fr alle, die Thai Kche kanonisiert statt vereinfacht wollen.