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Als einer der besten Pet Nats (Abkürzung für Pétillant Naturel) in Österreich ausgezeichnet
Im Anschluss bleibt der Wein während der Reifung im Fass auf der Feinhefe liegen
Eine Hälfte der Trauben wird in Form der Ganztraubenpressung sofort aber langsam gepresst
Außer eingefleischte Weinliebhaber leider kaum jemand
Domaine les Poete - Pouilly Fumé Sauvignon Blanc 2022 Gutschein Als einer der besten PetDer Pouilly Fum von Les Pote entsteht aus 100 % Sauvignon Blanc, gewachsen auf den typischen Muschelkalk , Ton und Silex Bden (Feuerstein) rund um Pouilly sur Loire. Diese einzigartigen Terroirs verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralitt und die feine rauchige Note (fum). Die Reben werden naturnah bewirtschaftet, die Trauben sorgfltig bei der Handlese selektioniert. Whrend die Spontanvergrung im Edelstahl erfolgt, geschieht die Reifung