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behält der Wein seine Fruchtigkeit und Sortentypizität
Nach der Entnahme der Mousse ruht der Wein etwa 3 Jahre in der Flasche
benannt nach dem Urgroßvater von Thomas Seeger
einer Lössschicht und einem kleinen Anteil Eisendioxid
Paolo Conterno - Barbera d'Alba La Ginestra 2018 vv-winzer-astoria behält der Wein seine FruchtigkeitPaolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2018 Ein Hochklassiger Rotwein aus dem Piemont Herstellung und Vinifikation Die frisch geernteten Barbera Trauben fr den Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2018 werden sorgfltig zerkleinert und entrappt. Die Mazeration erfolgt in speziellen Tanks, um eine optimale Farbextraktion ber 12 bis 14 Tage zu gewhrleisten. Nach dem ersten Abstich wird die Grung abgeschlossen, ohne weitere Tanninbeitrge. Der Wein
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