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Die Böden aus fast reinem Muschelkalk sorgen für das strukturelle Gerüst des Weines
was dem Wein auf der einen Seite die Eleganz aber auch die typische Riesling-Aromatik mitgibt
Vergoren werden die Weine bei kühlen 15 Grad nach vorheriger Kaltstabilisierung
wo der Wein dann die Zweitvergärung durchläuft und sich für 12-18 Monate auf dem Hefelager langsam entfalten darf
Sabate i Coca - Corpinnat Mosset Brut Nature 2020 Gutschein Die Böden aus fast reinemDer Mosset Brut Nature 2020 von Sabat i Coca entstammt den steinigen Terrassen des Bitlles Tals im Alt Peneds, einer Region, in der sich die kalkhaltigen Bden und das mediterrane Mikroklima ideal ergnzen. Die Weinberge liegen in teils extremer Hanglage auf Mergel , Schiefer und Kalkformationen, was den Trauben eine ausgeprgte mineralische Prgung verleiht. Die Cuve basiert auf den traditionellen Sorten Xarello, Macabeu und Parellada, die einzeln und
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