Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Piaggione 2017 BIO gewürztraminer Perlhuhn aus dem Ofen oder

Perlhuhn aus dem Ofen oder einer Käseauswahl mit reifem Brillat-Savarin

Rosenblüten

und darunter dieser typische Schieferrauch

Geduld und handwerkliche Zuwendung gebraucht

Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Piaggione 2017 BIO gewürztraminer Perlhuhn aus dem Ofen oderDer Piaggione 2017 von Salicutti aus einem heissen, trockenen Jahrgang, der in Montalcino konzentrierte, kraftvolle Brunellos hervorgebracht hat. Francesco Leanzas biodynamisch bewirtschaftete Suedlage hat die Hitze gespuert, aber die tiefen Wurzeln und die Bodenpflege haben fuer genug Wasserversorgung gesorgt. Nach acht Jahren hat der Wein eine schoene Trinkreife erreicht. Die anfaenglich kraftvollen Tannine haben sich geglttet, die Frucht zeigt