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wenn das Fleisch in dicke Scheiben geschnitten und direkt gebraten/gegrillt wird
Tierische Proteinquelle: Schwedisches Rentier
Ziel ist eine Kerntemperatur von 56 Grad
Lassen Sie es einige Minuten unter Backpapier ruhen
hjortfars Ryggbiff wenn das Fleisch in dickeHirschhackfleisch ist eine perfekte Alternative zu Rind und Schweinehackfleisch, wenn Sie eine schmackhaftere, gesndere und fettreduzierte Variante bevorzugen. Das Hirschhackfleisch stammt aus freilebenden schwedischen Damhirschen. Der Wildgeschmack und der geringe Fettanteil machen es zu einer sehr spannenden Variante, die in vielen beliebten Gerichten verwendet werden kann. Beeindrucken Sie Ihre Gste mit fantastischen Hirschburgern. Sehen Sie gerne