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Bei einem Grand Cru aus Grands Échezeaux ist genau dieses Gleichgewicht wichtig: genug Holz für Kontur
Ein kurzes Dekantieren von etwa einer Stunde lässt seinen aromatischen Reichtum am besten zur Geltung kommen
die sich besonders für diese Sorte eignen
unterlegt von salziger Mineralität und einem dezenten Kräuterton
Domaine Coquard Loison Fleurot Morey Saint Denis 2021 Les Fiefs De Lagrange Bei einem Grand Cru ausDer Morey Saint Denis 2021 von Domaine Coquard Loison Fleurot verbindet burgundische Finesse mit der charakteristischen, wrzig mineralischen Tiefe dieser berhmten Cte de Nuits Gemeinde. Ein prziser, klassisch geprgter Pinot Noir aus dem khlen Jahrgang 2021 frh zugnglich, dabei mit ausreichender Struktur fr einige Jahre Reife. Als raren Village Wein eines aufstrebenden Spitzenbetriebs bietet er auergewhnliche Eleganz, feinkrniges Tannin und die
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