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Die Parzelle „Les Vernayes“ liegt im Örtchen Igé auf stark kalkhaltigen Böden mit östlicher Ausrichtung und einer Seehöhe von 200 Metern mit 20% Hangneigung
fantastisch zu Gerichten mit konzentrierten Saucen und fruchtigen Komponenten
In die Nase beginnt angenehm zurückhaltend und leise
Wie die Farbe
Tonsur 2022 Obstbrand Die Parzelle „Les Vernayes“ liegtWarum wir ihn lieben? Lehmig, sandiger Boden, relativ flachgrndig. Vulkanischer Ursprung (Porphyr) mit viel Quarzitschiefer. Mller Thurgau 55 %, Pinot blanc 20 %, Sylvaner 10 % und Chardonnay 15 % vergrt zu 100 % gemeinsam auf der Maische mit 50 % der Kmme. Die Vergrung fand im Beton statt, dort verblieb der Wein auf der Feinhefe bis zur Fllung im April 2022, keine Schnung, keine Filtration. Schmeckt nach Der 2022er Tonsur von Pranzegg ist ein