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Für 18 Monate in neuen französischen Barriquen und dann für 6 Monate nochmals in neuen französischen gereift
Nach der malolaktischen Gärung werden die Jungweine separat in zu 50 % neuen und 50 % einmal gebrauchten französischen Barriques während 13 bis 14 Monaten ausgebaut
gelbem Apfel
Im Gaumen mundfüllend und fleischig mit einer sehr komplexen Aromenvielfalt
Quintanilla '22 - 75cl Alentejo Weiss Für 18 Monate in neuenVinifikation Ausbau 10 12 Monate Reifung in franzsischen Eichenfssern. Degustationsnotiz Er verstrmt animierend warme, rote Fruchtnoten: Himbeere, Hagebutte, Maulbeere. Tnzelnd leicht und dennoch mit feiner Intensitt kommen wrzige Noten zum Tragen: Orangenschale, Lakritz und auch florale Akzente wie Veilchen und Fliederblten. Am Gaumen mit wunderbarer Frische und seiner sehr angenehmen Verspieltheit und aromatischem Finale.
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