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font-weight: 600
Genau genommen ist sie gar keine richtige Bohne sondern die Saat des Tonkabaumes
Intensität: 3 von 4
Die Tradition des Hauses wird mit viel Kreativität
BBQ Planks »Zedernholz« Zimtblüte font-weight: 600Die BBQ Holzplanken von Axtschlag verleihen jeglichem Grillgut ein leckeres Raucharoma. Die Planken bestehen aus leichtem Zedernholz, was ihnen ein harzig nadeliges Aroma verleiht. Die Brettchen mssen vorher fr etwa eine Stunde gewssert werden, bevor sie direkt ber die Glut gelegt werden. Das Grillgut wird auf der Planke platziert und so indirekt gegart. Durch die Beigabe von Sften, Wein oder Spirituosen wie Rum whrend des Wsserns, lassen sich Steaks,
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