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Röstaromen sowie Kakao und Gewürze
verwöhnt er den Gaumen mit spürbar belegenden
Kakao und Lakritz
In der Nase zeigt der Wein ein grosszügiges Bouquet mit Veilchen
13 Rosé BIO DOC '23 - 75cl Jahrgang:2022 Röstaromen sowie Kakao und GewürzeVinifikation Ausbau Der Most wird zum Teil durch direkte Pressung der Trauben und zum Teil durch Saigne gewonnen. Die Grung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Er verbleibt etwa sechs Monate lang im Tank, bevor er im Frhjahr in Flaschen abgefllt wird. Degustationsnotiz Ein ausgesprochen blumiger Ros mit dem Duft von Rosen, Lilien und Jasmin. Fruchtige Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und von weissem Pfeffer vervollstndigen das