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Die Brennerei ist eine der wenigen in Schottland
Ausbau: Reifung in französischer Eiche (Barriques und teils größere Gebinde)
Das Klima ist tagsüber warm mit viel Sonneneinstrahlung
Im Abgang begeistert ein saliner Touch sowie eine reife Säurestruktur
Saxum Vineyards Broken Stones 2013 Silveri Die Brennerei ist eine derSaxum Vineyards Broken Stones 2013 gehrt zu den ikonischsten Weinen des Hauses und hat unter Liebhabern kraftvoller, Rhne inspirierter Weine aus Kalifornien lngst Kultstatus erreicht. Die Cuve verbindet enorme Intensitt mit klarer Przision und einer ausgeprgten mineralischen Ader ein Wein, der die kalk und steinreichen Lagen von Paso Robles eindrucksvoll widerspiegelt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich Broken Stones 2013 tiefdunkel und konzentriert,
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