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Die 7 Hektar des Schlosses sind mit 60 % Cabernet Sauvignon und 40 % Merlot bestockt
Wildente oder ein zartes Stück Rind greifen die dunklen Frucht- und Rauchnoten des Weins auf
die dann schonend gekeltert werden
sondern auch als Hüterin eines sehr klar definierten Herkunftsstils
Pira Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2021 Domaine Romanee Conti Die 7 Hektar des SchlossesDer Barolo Via Nuova 2021 von Pira E. & Figli Chiara Boschis ist ein fein ziselierter, energiegeladener Nebbiolo aus dem Herzen des Barolo Gebiets. Er verbindet die Finesse klassischer Lagen mit der modernen Przision, fr die Chiara Boschis seit Jahren international gefeiert wird. Der Name Via Nuova verweist auf eine frhere Kleinlage nahe des Ortskerns von Barolo und auf den alten Weg, der einst Barolo mit Novello verband heute nur noch als Pfad durch