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ORT: Freinsheim
CHARAKTERISTIK: unkompliziert
ESSENEMPFEHLUNG: Wildschwein in Rotweinsauce
kräftiger Käse
K-Or 2021 Sans Sulfite Ajouté food-geflügel ORT: FreinsheimWarum wir ihn lieben? Seit dem Jahr 1987 praktiziert Clos Troteligotte eine buerliche Landwirtschaft, die den Weinbau als Teil einer gesunden Kreislaufwirtschaft betrachtet. Die Erfahrungen und Beobachtungen des natrlichen Zusammenspiels von Reben, Terroir und Klima mndeten 2014 in biologischer und 2017 in biodynamischer Zertifizierung nach Demeter Richtlinien. Die Rotweine stehen auf dem eisenhaltigen Ton Kalk Terroir des Plateaus von Cahors, whrend
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