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Alltag und Gäste-Abend gleichermäßen abdecken
Batata Harra
“ erschienene und von Birgit van der Avoort übersetzte Buch vermittelt spielerisch erste Backgrundlagen
Ramen und Bento-Boxen für unterwegs
Deftig vegetarisch – Alpenküche, Schmoren, Backen, Braten, Rösten, Einlegen Birgit Hamm Alltag und Gäste-Abend gleichermäßen abdeckenDass vegetarisch auch wirklich sttigt, hat die Alpenkche nie bezweifelt. Anne Katrin Weber, Hamburgerin mit Ausbildung zur Kchin und Studium der Ernhrungswissenschaften, reist dafr kulinarisch durch die Alpen von Frankreich ber die Schweiz und sterreich bis nach Slowenien. ber 70 vegetarische Rezepte: herzhafte Kndel, Topfenpalatschinken, Marillenstrudel, Ksefondue und fr die Vorratskammer Brlauch Kapern, Bergkrutersirup und eingelegte Pilze.