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Aufgrund seiner Tiefe eignet sich Cadence als Gesamtwein für eine ganze Mahlzeit
Der Wein wird aus ultrakleinen Trauben von sehr alten Reben hergestellt
Anschließend folgt eine kurze Mazeration
etwa Huhn mit Kräutern oder Kalbsbrust
Hourglass Winery, HGIII Proprietary Blend, 2021 ANDERT-WEIN Aufgrund seiner Tiefe eignet sichDie Gelegenheit, Spitzenwein von einem der besten Winzer Napas zu probieren. Dies ist ein Wein zum sofortigen Genuss vom Hourglass Winzer Tony Biagi. Hier werden Trauben aus dem Weinberg Blueline Estate verwendet, aber auch Trauben von guten Freunden im Napa Valley. Es handelt sich in erster Linie um Cabernet Sauvignon, aber auch Merlot und Petit Sirah sind im Wein enthalten. Der Wein wird mit der gleichen Sorgfalt wie die anderen Weine bei Hourglass
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