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Feigen und Pflaumenkompott
Der Geschmack ist angenehm mit einer leicht süßen Mandel-Nuss-Note
Der sehr trockene Abgang wird durch den reifen Fruchtcharakter und die Anklänge von Brioche gemildert
sehr ausbalancierter und dichter Weisswein
Raffort Gentil Blanc (Païen) 2019 Weisswein Sesamöl Feigen und PflaumenkompottDer Walliser Spitzenwinzer, Querdenker und einer der Pioniere im biologischen Rebbau, Didier Joris, produziert in kleinen Mengen biologische Weine mit hchstem Qualittsanspruch. Der Paen ist nichts anderes als der Savagnin Blanc, der im Oberwallis auch Heida genannt wird. Das Etikett stellt horizontal betrachtet die Walliser Bergwelt da, vertikal ist es Didiers Gesichtsprofil. Der komplexe und extraktreiche Weisswein duftet und schmeckt nach exotischen
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