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Haltbar machen Reise und Abenteuer Selbstversorger und Genießer traditioneller Fleischverarbeitung

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Description

Selbstversorger und Genießer traditioneller Fleischverarbeitung

Energieholz im Kurzumtrieb – Rohstoff der Zukunft von Peter Liebhard ist ein Fachbuch über die Produktion von Energieholz auf landwirtschaftlichen Flächen im Kurzumtrieb

Im Mittelpunkt stehen persönliche Erinnerungen eines erfahrenen Waidmanns

Exklusiver Hardcover-Sammelband mit 128 edlen Hochglanzseiten zum Sammeln

Haltbar machen Reise und Abenteuer Selbstversorger und Genießer traditioneller FleischverarbeitungHaltbar machen Gemse, Kruter, Pilze von Marianne Obermair und Romana Schneider ist ein umfassendes Praxisbuch zur schonenden Konservierung von Lebensmitteln. Das Werk verbindet traditionelles Wissen mit modernen Methoden und zeigt, wie sich Ernteberschsse sinnvoll lagern und verarbeiten lassen. Behandelt werden zahlreiche Techniken zur Haltbarmachung, darunter Einfrieren, Sterilisieren, Einkochen, Trocknen, Drren sowie das Konservieren mit Essig, Salz

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