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8 Monate Lagerung auf der Feinhefe mit teilweise
Käse und Schmorgerichten
Brombeeren mit blumigen Noten
Etwas Zedernholz und schwarze Schokolade
Pommard AOC Jean-Claude Boisset, Nuits-Saint-Georges, 2022, 75cl 8 Monate Lagerung auf derHerkunft Cte de Beaune, Burgund Traubensorte 100% Pinot Noir Vinifikation Ausbau in franzsischen Barriques whrend 11 Monaten, 42% in neuen Eichenfssern. Farbe Krftiges Rubinrot Aroma In der Nase intensive Aromen von Veilchen, schwarzen Frchten sowie einem Hauch Vanille. Charakter Am Gaumen ausgewogen mit eleganten, weichen Tanninen. Wunderbares Finale. Passt zu Wildgeflgel, Kalbsfilet, Coq au Vin, reifem Kse u. v. m. Ausschanktemperatur 16 18C
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