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Eine komplexe Verschmelzung fruchtiger Aromen wie exotische Früchte und Williamsbirne
die sich am Gaumen stoffig anfühlt
Weichseln und Lebkuchengewürz erinnert
Noten von Früchten
Amalaya Blanco '20 75cl Chile Weiss Eine komplexe Verschmelzung fruchtiger AromenVinifikation Ausbau Mit dem Jahrgang 2010 wurde der erste Amalaya bianco geboren. Donald Hess stellte fest, dass die Bedingungen im Calchaqui Valley fr die Auspflanzung von Riesling ideal sind und die Traubensorte mit Torronts perfekt harmoniert. Die Trauben werden im Monat Mrz von Hand gelesen und anschliessend schonend, khl und langsam vergrt. Der Wein reift anschliessend fr etwa 3 Monate im Stahltank bevor er weitere Monate Flaschenlagerung