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in zehn Jahren erst richtig auf der Höhe
kalkfrischer Veltliner für den täglichen Genuss
Die Frucht tritt zurück
mineralische Seite von Rougeots Naturwein-Portfolio und bietet einen unkomplizierten Einstieg in die Welt der schwefelfreien Weissweine
Matassa Cuvée Alexandria VdF blanc 2023 clos-du-moulin-aux-moines in zehn Jahren erst richtigTom Lubbes Domaine Matassa in Calce gehrt zu den Adressen, die man im Roussillon kennen muss. Die Cuve Alexandria widmet sich der Muskateller Traube in Reinform ein Wein, der zeigt, was diese oft unterschtzte Rebsorte auf Schiefer und Mergelbden in Hhenlagen leisten kann, wenn man sie ernst nimmt statt zum Swein zu verarbeiten. Die Reben stehen auf den kargen Hngen oberhalb von Calce, umgeben von wilder Garrigue. Tom arbeitet ohne Zertifizierung, aber