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10 Tage gemeinsame Ganztraubengärung
Die kleinen Kraftpakete werden dann selektiv per Hand gelesen und spontan im großen Holzfuder vergoren
Ein elektrisierender Natural aus dem Burgenland
ein wohliges Holzgerüst und zartschmelziges Tannin definieren einen langanhaltenden Abgang
Champagne Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut Syrah 10 Tage gemeinsame GanztraubengärungChampagne Larmandier Bernier Longitude Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Larmandier Bernier das sind Sophie und Pierre Larmandier. Winzerchampagner in 8. Generation und seltener Perfektion. Die 16 Hektar Weinberge liegen ausschlielich in Premier Cru und Grand Cru Lagen von Vertus, Cramant, Chouilly, Oger und Avize. Kalk und Kreide dominieren hier das Terroir und sorgen fr vibrierend mineralische Schaumweine. Seit 2000 biodynamische
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