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Der Profi nimmt das Messer in die rechte und den Wetzstahl in die linke Hand und zieht das Messer von beiden Seiten der Klinge abwechselnd jeweils ca
Die Größe der Klinge ist hilfreich
Es ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und hat eine spezielle Wellenschliffklinge
vor jedem Arbeitsgang das Messer mal eben über den Wetzstahl zu ziehen und freuen sich auch nach Jahren jedesmal wieder
Das Güde Alpha Olive Hartkäsemesser X805/10 Der Profi nimmt das MesserDas Gde Alpha Olive Ksemesser fr Hartkse mit 10 cm Klingenlnge. Optimal fr den Genu von Hartksen, wie z. B. Parmigiano Reggiano oder Grana Padano. Klingenlnge 10 cm Gesamtlnge 22,5 cm Klingenhhe 3,9 cm Dicke des Klingenrckens 2,7 mm Gewicht 160 Gramm Form Kochmesser Klingenmaterial handgeschmiedeter Chrom Vanadium Molybdn Stahl, rostfrei Verarbeitung handgemacht, eisgehrtet, handgeschliffen Griffmaterial Olivenholz Artikel Nr. X805 10 EAN