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Der Fokus liegt auf der Verbindung von persönlichen Erlebnissen in der Falknerei und der künstlerischen Auseinandersetzung mit Greifvögeln
Auf der Pirsch von Sophia Lorenzoni schildert persönliche Erfahrungen aus dem Einstieg in die Jagd und verbindet Naturbeobachtung
wie vielseitig ein Holzbackofen genutzt werden kann – vom Brotbacken über Pizza und Flammkuchen bis hin zu Schmorgerichten
moderner Ausrüstung und dem richtigen Maß zwischen praktischer Technik und Technikwahn
Bock auf Wild Jagdrucksäcke Der Fokus liegt auf derBock auf Wild Wildrezepte authentisch und lecker von Markus Bitzen ist ein hochwertig fotografiertes Wildkochbuch, das moderne Kche mit traditioneller Verarbeitung von Wildfleisch verbindet. Im Mittelpunkt stehen kreative und zugleich bodenstndige Rezepte, die die gesamte Bandbreite der Wildkche abdecken. Von klassischen Gerichten wie Rehrcken mit Kruterkruste oder Wildschwein Sauerbraten bis hin zu ungewhnlicheren Interpretationen wie Wan Tan von der