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Durch die Vielzahl an Perspektiven entsteht ein breites Bild der Jagd in der Gegenwart
Kochen von Carsten Bothe zeigt die vielfältigen Möglichkeiten des Kochens und Grillens am Lagerfeuer
Kombination aus Erlebnisbericht und Sachinformationen
Aus dem Tagebuch eines Wildtödters von Raoul Ritter von Dombrowski führt durch jagdliche Situationen in unterschiedlichen Landschaften und Jahreszeiten
Wild genießen Klassiker Durch die Vielzahl an PerspektivenWild genieen von Christian Teppe, Yasmin Kochmann und Kai Kochmann ist eine praxisnahe Kochschule fr Wildfleisch und vermittelt den Einstieg in die moderne Wildkche mit Fokus auf einfache Zubereitung und alltagstaugliche Rezepte. Im Mittelpunkt steht die Verarbeitung von Wildbret aus Reh, Hirsch und Wildschwein sowie die sichere Anwendung grundlegender Kchentechniken wie Schmoren, Grillen, Braten und Kochen. Das Buch zeigt Schritt fr Schritt, wie Wild
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