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GÄRUNG UND ALTERUNG:Die Trauben für diesen Valpolicella stammen alle aus dem Weinberg „Casalvegri“
Vinifikation: Txakoli als Basiswein
verleihen den Trauben ein progressives und konstantes Wachstum und eine Reifung
ausgewogene Säurestruktur
Capcanes Vermut Fink&Kotzian GÄRUNG UND ALTERUNG:Die Trauben fürCapanes Vermut Komplexer und aromatischer Wermut aus Montsant Verkostungsnotiz Der Capanes Vermut zeigt eine tief mahagonifarbene Erscheinung mit goldenen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von Blten, Salbei, Karamell und getrockneten Frchten, begleitet von feinen Rstnoten. Am Gaumen vereint sich eine harmonische Balance aus Se und angenehmer Bitterkeit, die von einer samtigen Textur getragen wird. Der Abgang ist langanhaltend und elegant.
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