irancy aoc les cailles 2022 gabin et felix richoux W4-blue-monday che ha visto la luce

che ha visto la luce dopo decenni di esperimenti e modifiche

Una bottiglia da non perdere

dal perlage fine e fitto

È equilibrato e piacevole

irancy aoc les cailles 2022 gabin et felix richoux W4-blue-monday che ha visto la luceRubino luminoso; si distinguono note di frutta rossa, profumi di violetta, echi erbacei di menta e sbuffi minerali. Al sorso elegante, equilibrato, dai tannini ben calibrati. Les Cailles un pinot noir in purezza, Irancy AOC realizzato in Borgogna dalla cantina Richoux. Le viti hanno un'et eterogenea e crescono su un terreno argilloso calcareo. Dopo un'accurata vendemmia manuale e diverse fermentazioni spontanee, il vino affina per circa 30 mesi in