Grounded, Steady State, Cabernet Sauvignon, 2021 Matetic Vineyards Auf dem Gaumen enthüllt der

Auf dem Gaumen enthüllt der Wein seine Finesse: Tannine

Der Boden ist überwiegend kalkhaltig mit wechselndem Mergel- und Tonanteil

Château Deyrem Valentin Margaux

Stachelbeere und dunkler Himbeere

Grounded, Steady State, Cabernet Sauvignon, 2021 Matetic Vineyards Auf dem Gaumen enthüllt derMonsterwein aus dem Napa Valley, wo Josh Phelps die Trauben von mehreren verschiedenen Weinbergen im Tal bezieht. Der Groteil stammt aus unserem eigenen Weinberg im Bezirk Oak Knoll. Dieser Jahrgang besteht zu 100 % aus Cabernet Sauvignon, der von Hand geerntet wird und bei der Ankunft im Weingut einfach perfekt aussah. Der Wein wird ber 20 Tage vergoren und anschlieend in klassischen franzsischen Eichenfssern ausgebaut, von denen 50 % neu waren. Ein