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frischen Brotteig und Safran
Cassisgelee und Dörrpflaume dominant
Fruchtig und samtig mit feinen reifen Gerbstoffen
Im Hintergrund auch etwas Rauch
Procura Tinto '17 75cl Alvarinho frischen Brotteig und SafranVinifikation Ausbau 55% Alicante Bouschet und 45% Bouschet, werden sorgfltig von Hand gelesen und in Edelstahltanks vergoren. Anschliessend reifen sie fr 16 Monate in franzsischen Eichenholzfssern, wovon 30% neues Holz und 70% gebrauchtes Holz ist. Es wurden nur 2140 Flaschen abgefllt. Degustationsnotiz Fruchtig und intensiv, aber ohne Spuren von berreife, zeigt er faszinierende Tabakblattnoten, Bleistiftmine und ein kraftvolles Mineralgefhl, das sich