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was ihn sehr vielseitig und zeitlos macht
funktional und voller Geschichte
die fast geruchlos ist
Wer es etwas mutiger mag
Velich Welschriesling Alte Reben 2022 diel was ihn sehr vielseitig undWelschriesling von alten Reben, ernst genommen das ist Heinz Velichs Statement fr eine Rebsorte, die in sterreich meist als harmloser Heurigenwein abgetan wird. Velich zeigt, dass Welschriesling auf dem Niveau von groem Muscadet, feinem Gutedel oder ernstem Neuburger mitspielen kann, wenn man ihm die Zeit und Aufmerksamkeit gibt, die er verdient. Lange Reife am Stock, punktgenaue Ernte, Maischestandzeit, Spontangrung, Holzfassausbau auf der Hefe. Im
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